22 février 2015

Cabrits dive center

Une fois n'est pas coutume, une adresse à déconseiller: le centre plongée Cabrits Dive center situé au sud de la bay de portsmouth en Dominique. Matériel non contrôlé et en mavais état Accueil déplorable Encadrement insuffisant  
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22 février 2015

Dominique

Dominique, nique, nique     Il pleut, il pleut.....depuis ce matin et j'en profite pour alimenter le blog. De plus ça rince le pont et ça rempli les cuves, parfait!   Victor et Francois qui sont arrivés dimanche soir, on sauté dans l'eau, le masque sur le nez, dès le lendemain matin pour voir les tortues et les poissons à Grande Anse. Nous avons fait avec eux une belle plongée au rocher du Diamant avec le club local.           Le lendemain viste des jardins de... [Lire la suite]
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20 février 2015

Carpaccio d'espadon à la vanille

François qui nous a rejoint à grande Anse avec son neveu Victor a profité de la pêche miraculeuse d'un espadon de trois cent kilo par les pêcheurs locaux pour nous concocter une délicieuse recette que je vous livre ici.   - achetez une belle tranche d'espadon bien frais et coupez la en cubes de 4 cm. - grattez une gousse de vanille dans 4 cuillerées d'huile d'olive. - ajoutez y le jus d'un citron vert et un piment doux emincé. - versez le mélange sur le poisson et laissez mariner quinze minute. - dégustez avec des amis... [Lire la suite]
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08 février 2015

Que d'eau !

Motivés par le passage des demoiselles qui ont vidés les tanks en moins de deux, Christian a profité de cette journée exeptionellement pluvieuse pour mettre en route le dessalinisateur avec l'aide de Jonathan. Après quelques heures de bidouillages, nettoyage de la membrane et resserage de boulons, nous produisons, enfin, de l'eau douce avec de l'eau de mer. Youpi ! Quant à moi j'ai rempli mes gobelets pour faire de l'aquarelle.
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05 février 2015

Martinique.... suite

Martinique, suite et fin     On se tropicalise: natation, courses au village, sieste, apéro, dodo.... Amélie et sa copine Anne Sophie sont venues mettre un peu d'animation à bord pendant deux semaines.       Nous les avons reçues au mouillage de Sainte Anne et avons mis le cap dès le lendemain sur Sainte Lucie ou nous sommes arrivés après sept heures de navigation que les mouissaillonnes ont supporté avec bravoure malgrè quelques nausées   Nous avons pris une bouée ( obligatoire, 20 euros)... [Lire la suite]
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